いか明太子

玄界灘で手釣りで釣ったヤリイカをたっぷり贅沢に使用した
博多ふく蔵自慢のいか明太子です。

手釣りの為、網業と違いヤリイカを傷つける事なく綺麗なイカを使用してます。
また、イカの鮮度は抜群で、お刺身や活き造りにも使えるような新鮮なイカをいか明太子にしました。

玄界灘のヤリイカを使ったいか明太子は珍しく
イカはコリコリ、明太子はプチプチと美味しさ抜群の商品です。